Рамен с курино-говяжьим бульоном на морской соли, с обжаренными креветками, омлетом тамаго, лаймом, луком-пореем и нори. Сио рамен родом с южной стороны острова Хоккайдо, портового городка Хакодате
Калорийность порции 398 Белки 25,74 Жиры 11,6 Углеводы 48,8 Вес 465 г